Chun Mee es uno de los tés verdes más populares de China. Es fuerte y ligeramente ahumado. 
 
Sus hojas frescas son muy largas y delgadas, y su color recuerda al jade, lo que representa un té especial de alta calidad.
 
Posee numerosos efectos curativos, y se dice que puede inhibir el crecimiento de tumores. También es particularmente rico en vitamina C.